2025年秋季校园食品安全知识专题培训

本网讯：（付于洪 图文报道）为进一步织密织牢校园食品安全防护网，全面提升校园食品安全管理水平，9月23日下午，后勤处联合贵州财大资产经营管理有限公司组织各食堂一线工作人员参加了贵安新区市场监督管理局的2025年秋季校园食品安全知识专题培训。

贵安新区市场监督管理局工作人员详细解读了学校食品安全校长（园长）负责制，要求严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，参训人员学习了如何建立食品安全责任体系、完善风险防控动态管理机制、制定食品安全风险清单等具体举措。同时，主讲人围绕食品原料采购查验、餐饮具清洗消毒、加工操作流程等关键环节进行了深入讲解，参训人员进一步了解了食品加工流程规范、餐具清洁消毒标准、食品留样要求等实操技能。

食品安全管理没有终点，后勤处将以此次培训作为契机，持续落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保各项食品安全管理措施落实到位，为师生营造更加安全、放心的就餐环境。