后勤处召开12月食品卫生与安全生产例会

本网讯：（易梦洁 报道|摄影 田彩林）为切实筑牢校园食品安全防线，12月29日，后勤处在敦行楼215会议室召开12月食品卫生与安全生产例会，后勤处、贵州财大资产经营管理有限公司相关负责人、食品安全总监、食品安全员和其他第三方相关工作人员参加会议。学校食品安全副总监、后勤处处长胡张林主持会议。

会上,传达学习了关于做好岁末年初安全生产工作提示等相关内容。后勤处工作人员通报了本月食品卫生与安全生产检查和考核分数情况。贵州财大资产经营管理有限公司等第三方工作人员反馈了本月食品卫生与安全生产工作开展情况。

最后，胡张林对近期食品安全工作提出四点要求：一是切实提高政治站位。要深刻认识食品安全工作的重大政治意义和民生意义，必须加强员工培训与队伍建设，组织安排业务技能、食品安全、服务礼仪等专题培训，强化团队专业素养与服务意识，着力打造一支高素质、专业化的食堂人才队伍。二是推进硬件设施维修改造。利用假期空档，科学规划施工进度，对食堂厨房设备、就餐环境等硬件进行系统检修与升级改造，进一步提升设施安全性与服务效能。三是保障寒假供餐平稳有序。针对留校师生及工作人员用餐需求，合理调配资源，确保餐品供应充足、营养均衡、价格稳定。四是严格落实值班值守制度。安排专人负责寒假期间食堂食品安全、日常管理、安全巡查与应急响应，确保信息畅通、责任到人，及时处理各类突发情况，维护就餐环境安全稳定。